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BRC食品技術標準認證

  • 詳情說明

BRC食品技術標準認證

  BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。目前,它已經成為國際公認的食品規范,不但可用以評估零售商的供應商, 同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產品生產標準。
  在BRC食品技術標準取得成功以后,受英國國家政府的鼓勵,英國的貿易團體之間還在繼續合作,以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準:
BRC 全球標準-食品
BRC 全球標準-消費品
BRC 全球標準-食品包裝
BRC 全球標準-非轉基因食品的身份保持

  BRC食品技術標準開始被制定是為了滿足歐盟常規食品安全立法機關的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業的發展,它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處,隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外,BRC食品技術標準的使用者還擴展到公共飲食業。
實施BRC食品技術標準認證的益處:
1.統一的標準和協議,是評估工作可以由已經獲得歐洲標準(ISO/IEC指南65)認證的檢測認證機構承擔。
2. 供貨商只需要進行一次認證,就可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況。
3. 覆蓋面廣,涉及所有與產品的安全性與合法性相關的內容。
4.要求供貨商和客戶共同努力,互相監督。
5.在評估條款中,對實時監控及對不符合標準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求。
6.檢測機構根據國際標準認證,當由其它國家提供產品貨源時,這些檢測機構提供的認證可以被廣泛接受。
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